Jelenlegi hely

Egészséges, zabpehelyből készült sütik

A zabpehely számos jótékony hatása mellett a testsúly szabályozásában is segítségünkre lehet.

Ezek az egészséges sütik gyorsan elkészülnek, ha ennénk egy kis nasit, remek választás.  Egy jó könyv olvasása vagy film közben bűntudat nélkül nassolhatunk még este is egy kevesetMert nem esszük meg az egészet egyszerre, ugye?

Zabpelyhes keksz

Hozzávalók:

  • 12,5 dkg apró szemű zabpehely
  • 10 dkg teljes kiőrlésű liszt (nálam tönköly)
  • 1 tojás
  • 1 csipet só
  • ½ mokkáskanál szódabikarbóna
  • 12 dkg nyírfacukor
  • 6 dkg olvasztott kókuszzsír
  • 6 dkg olvasztott vaj
  • ½  mk. fahéj
  • 1 marék megmosott és beáztatott mazsola
  • 5 dkg durvára vágott dió
  • 3 kocka, 70%-os étcsoki


A száraz hozzávalókat keverjük össze, a tojást verjük fel és a folyékony hozzávalókkal együtt, fakanállal vagy kézzel gyúrjuk össze a masszát, majd tegyük a hűtőszekrénybe 20 percre.

Ne tovább, mert olyan kemény lesz, hogy nem tudunk golyókat gyúrni belőle, a kókuszzsír és a vaj megdermed a hűtőszekrényben. Így várhatunk újabb 20-25 percet, míg gyurmázhatunk vele.

Vegyük ki a hűtőből, dió nagyságú golyókat formázzunk, majd lapítsuk ki egy kicsit. Tegyük zsírpapírral bélelt tepsibe, 180 C fokon, előmelegített sütőben 12 percig süssük. 


 

Almás-zabpelyhes kókuszgolyó

Hozzávalók:

  • 20 dkg reszelt alma
  • 10 dkg apró szemű zabpehely vagy zabkorpa
  • 3 dkg folyékony méz (kicsit melegítsük fel)
  • 2 tk. natúr kakaópor
  • 5 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz

A hozzávalókat összegyúrjuk, 15 percre hűtőszekrénybe tesszük, hogy könnyen formázható legyen. Kis golyókat készítünk, beleforgatjuk a kókuszreszelékbe. Tegyük hűtőbe, hogy egy kicsit megdermedjen.

 


 

Diós-zabpelyhes kókuszgolyó

Hozzávalók:

  • 25 dkg darált dió
  • 1 reszelt alma
  • 1 citrom reszelt héja
  • 10 dkg zabkorpa
  • 2 tk. natúr kakaópor
  • 5 dkg megmosott, áztatott mazsola apróra vágva
  • 5 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz
  • ½ dl forró víz

A hozzávalókat összegyúrjuk, golyókat formázunk belőle és kókuszreszelékbe forgatjuk.


 

May Andi - Monorimami