Jelenlegi hely

Nemzeti süti

Hegedűs Hanga, a 10 éves bácsalmási kislány, aki megnyerte a Konyhafőnök Juniort, egy igazán magyaros sütivel lep meg minket, méghozzá egy Nemzeti süti recepttel:

Piros tészta:

  • 300 g liszt
  • 115 g vaj
  • 200 g porcukor
  • 1 ek. vanília esszencia
  • 2 db tojás
  • 5 g só
  • 150 ml joghurt
  • 100 ml víz
  • 4 ek. piros ételfesték
  • 5 gr. szódabikarbóna
  • 5 gr. 10 %-os ecet

A vajat habosra keverjük a porcukorral és egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A joghurthoz adjuk a vizet, a sót, az ételfestéket, összekeverjük, majd a vajas masszához adjuk. Kanalanként belekeverjük az átszitált lisztet. A szódabikarbónát és az ecetet egy kis tálban elkeverjük majd a tésztához adjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 C fokon késre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.

Fehér krém:

  • 250 gr. mascarpone
  • 250gr. túró
  • 130 gr. porcukor
  • 1 ek. vanília eszencia
  • 200 ml habtejszín

A tejszínt a habfixálóval keményre verjük. A többi hozzávalót kikeverjük, a felvert tejszínt belekeverjük.

Zöld tejszínhab:

  • 500 ml tejszín
  • 1 tubus zöld ételszínezék
  • 1 cs. habfixáló

A tejszínt a zöld ételszínezékkel és a habfixálóval keményre verjük.

Meggy szósz:

  • 1 ü. kimagozott megybefőtt
  • 2 ek. étkezési keményítő

A befőttet a levével együtt tálba öntjük és a keményítővel sűrűre főzzük.

A sütemény összeállításához a tésztát 2 lapra vágjuk, majd az alsót visszahelyezzük a tepsibe. Megkenjük a zöld tejszínhabbal, arra tesszük a fehér krémet, majd a tetejére a piros tészta felső részét. Tálaláskor meggyszószt adunk hozzá.

Jó étvágyat a sütihez!


Hegedűs Hanga 10 éves a Konyhafőnök Junior nyertese

  Gyere és tarts velem a Facebookon is!

 

Imami: minden egy helyen, amire egy szülőnek szüksége lehet!

Ne maradj le a helyi családi programokról, hírekről, információkról!
Iratkozz fel hírlevelünkre!

Neked ajánljuk!

Láthatatlan maszkjaink – 13 kedvenc idézetünk az álarcokról

Láthatatlan maszkjaink – 15 kedvenc idézetünk az álarcokról

„Az álarcok változnak, de a komédiás ugyanaz marad.” – Gondolatok a mindennapi maszkjainkról.
Nyegle gyerekből sportos ifjú? Beszélgetés a Z módszer oktatójával

Nyegle gyerekből sportos ifjú? Beszélgetés a Z módszer oktatójával

Szülőként előbb-utóbb sokan szembesülünk gyermekeink civilizációs életből fakadó problémáival. Abban is biztosan egyetértünk, hogy mindannyian testiekben is teljes életet élő embereket szeretnénk nevelni, s ehhez bizony elengedhetetlen a test jóllétével való foglalkozás már kicsi kortól. Hogyan induljunk neki, hogyan motiválhatunk egy kisgyereket?
Programajánló a Magyar kultúra napjára. Mit csinálsz január 22-én?

Programajánló a Magyar kultúra napjára. Mit csinálsz január 22-én?

Gondolnád, hogy 26 éve minden január 22-én megünnepeljük a Himnusz születésnapját?  A Magyar Kultúra napjának hívják, évről évre egyre több helyen és izgalmasabb programokkal emlékezve meg erre a mindnyájunknak fontos születésnapról.
Családi pótlék utalása 2021-ben - itt vannak a pontos dátumok és az összegek

Családi pótlék utalása 2021-ben - itt vannak a pontos dátumok és az összegek

Mely napokon kapjuk kézhez a családi pótlékot? A hivatalos folyósítási dátumok és a családi pótlék összege 2021-ben.
Ugrás az oldal tetejére